“卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将各种配菜切成如图所示。 -
3热锅倒油烧至八成热。 -
4放入豆瓣酱翻炒出香味。 -
5放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。 -
6放入卤毛肚翻炒1分钟。 -
7放入芹菜翻炒30秒。 -
8倒入适量生抽翻炒10秒。 -
9放入青椒翻炒10秒。 -
10放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。 -
11酸辣过瘾！
小窍门
卤毛肚原本有盐，不用再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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