“成品色泽明亮，口感麻辣，西红柿淡淡的酸，洋葱的甜脆，平菇口感筋道好吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烩平菇的做法步骤
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1西红柿切小块。 -
2尖椒切斜片，洋葱切小块。 -
3炸好的椒盐平菇适量。 -
4锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。 -
5西红柿尖椒放入翻炒两下。 -
6平菇放入翻炒两三分钟。 -
7适量盐，生抽翻炒均匀。 -
8勾入适量水淀粉，均匀裹上水淀粉，菜色明亮关火盛盘。 -
9成品。 -
10成品。
小窍门
水淀粉稀一点，勾入适量即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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