网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制椒盐薯片
释义
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
玉米油
250g
椒盐粉
5g
清水
500g
凉白开
500g
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制椒盐薯片的做法步骤
1
土豆去皮,洗净切薄片(尽量切薄一点)。
2
把土豆片,放入水中,泡去淀粉。
3
泡好后,再次冲洗干净。
4
锅中加清水,大火烧煮。
5
水开后,倒入土豆片。
6
土豆焯水至透明,捞出。
7
捞出的土豆,放入凉白开,过凉。
8
过凉的土豆,沥干水份。
9
锅中倒入玉米油,大火烧至6层热。
10
油温6层热,关中小火,放入土豆片。
11
土豆片炸至酥脆,捞出,沥干多余油份。
12
把控油后的土豆片,放入铺上油纸的盘中。
13
洒上椒盐粉,搅拌均匀。
14
搅拌均匀后,即可盛出,上桌。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
随便看
【北京】海蜇头拌黄瓜
【山东】白菜烧虾
【扬州】蜜豆
【山东】白萝卜小咸菜
【北京】清炒芹菜白果蟹味菇
【天津】什锦白菜
【北京】烤鸭架浓汤
【山东】炒方便面
【江苏】马蹄银耳红枣汤
【北京】腐乳肘子
【天津】莴笋戚风蛋糕
【山东】方便面披萨
【开封】酥饼-双色球
海绵宝宝和派大星卡通汤圆
【开封】酥饼-双色菊花酥
【开封】酥饼-佛手酥
【北京】鸡蛋干笋丁拌面
【黑龙江】杂面炉果
【山东】微波炉蒸鱼干
【黑龙江】金玉满堂
【东北】剁椒黄瓜拌木耳
【山东】蒸汤圆
【天津】爽口肉皮
【山东】青椒肉丝
【黑龙江】年年有余
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/9 13:36:26