食材明细
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- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
火腿肠炒土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝冲洗浸泡控干，葱蒜切末，姜切丝，香肠切片，干红辣椒去籽备用。 -
2热锅凉油小火爆香葱姜蒜干辣椒。 -
3下香肠片煸炒。 -
4下十三香炒匀。 -
5下入土豆丝翻炒均匀。 -
6淋入少许热水大火翻炒。 -
7土豆丝炒软。 -
8加入盐鲜贝露，海鲜酱油调口。 -
9翻炒加入味精，贴锅边淋入米醋。 -
10翻炒均匀。 -
11出锅。 -
12上桌。
小窍门
可以先下香肠后下葱姜蒜。
使用的厨具：其他
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