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诗文
酱焖豆腐
释义
“豆腐嫩又滑,酱汁浓又香,“咕嘟咕嘟”开动吧~”
食材明细
主料
豆腐
两块儿
干香菇
五个
辅料
蒜头
两瓣儿
小葱
一根
沙茶酱
一勺
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱焖豆腐的做法步骤
1
豆腐洗净切块,放入砂锅。
2
干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发,洗净切小粒。
3
蒜头切末。
4
小葱洗净切葱花。
5
锅里倒油烧热后,倒入蒜末,炒出香味。
6
倒入香菇,翻炒均匀。
7
加入沙茶酱,炒出香味。
8
将炒好的酱倒入砂锅,加入水,大火烧开,转小火焖5分钟,即可。
9
关火前撒上葱花,搞定。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/5/8 14:37:58