诗文 | 薯圆烧仙草 |
释义 |
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食材明细
薯圆烧仙草的做法步骤
小窍门
1薯与木薯粉的比例按1:1,或1:1.2这样做出来的口感比较好
2水开才下水煮免得泡烂 3煮好后捞入冰水让收缩口感更好 4红薯紫薯捣碎后都要过下筛
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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