“咸汤圆，先用腔骨或排骨炖好汤，这样煮出来的汤圆好吃，汤也非常好喝，出锅前再加上一把小青菜，这样吃起来清爽不油腻，汤汁鲜美，个人觉得比甜汤圆好吃，平时用来当早餐的话也是非常快手美味的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸汤圆的做法步骤
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1准备食材。 -
2骨头洗净焯水后放入电饭锅中，加三克盐一键煲汤。
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3将煲好的骨头汤放入奶锅中，放入汤圆，大火煮开。煮汤圆的话不要等水开了再放汤圆，这样容易破皮。汤圆放入锅中后用勺子搅拌一下防止汤圆粘在一起。
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4煮至汤圆浮起时放入小青菜。
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5放入蔬菜后用筷子搅拌一下关火即可。
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6美味的咸汤圆就出锅了。
使用的厨具：电压力锅
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元宵节