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诗文	胡萝卜蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 胡萝卜汁 60克 玉米油 50克 低粉 100克 辅料 柠檬汁 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 胡萝卜蛋糕的做法步骤 1 胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用 2 用榨汁机榨成胡萝卜糊备用 3 倒入蛋黄中，加入玉米油。 4 加入糖粉，拌均匀备用 5 蛋白部分加入柠檬汁，低速搅拌成鱼眼泡 6 分三次加入糖粉。 7 搅拌成中性发泡 8 蛋黄糊分两次加入蛋白糊中 9 最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。 10 从底部往上拌均匀，切勿打圈 11 倒入模具中，放入烤箱，上下火160度，45分钟 12 冷却脱模切块 13 成品图 14 成品图 15 成品图 16 成品图。 小窍门 每家烤箱品牌大小不一样，温度和时间另作调整。 使用的厨具：榨汁机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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