食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣鱼头的做法步骤
-
1胖鱼头用盐和料酒先腌制半个小时。 -
2配料:姜末、蒜末、泡椒粒、葱花。
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3锅中烧热油，将鱼头入锅煎。
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4煎至两面金黄，熟透。
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5装盘备用。
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6炒配料，将姜、蒜、泡椒爆香。
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7放入酱油和蚝油入味。
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8最后撒入葱花。
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9炒好的配料铲入鱼头表面，完成。香香辣辣超好吃，配点啤酒更棒！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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