食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酸汤面的做法步骤
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1碗中调汁，盐，白糖，鸡精，生抽少许，海鲜酱油少许，老醋稍多一点，备用 -
2小米辣切成小段
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3木耳提前泡好，用热水烫一下
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4西红柿去皮，切小块
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5水烧开，煮面条，小火再打入荷包蛋，成型后大火煮制面条八分熟
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6把切好的西红柿，木耳放入料汁碗中，然后放几勺面条的热汤
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7面条捞出放入碗中，荷包蛋也放进去，再切点小米辣，非常好吃的一份酸汤面就做好了
小窍门
注意，面条一定要煮到八分熟，因为捞出后再泡在汤汁里面会碎掉，影响口感，荷包蛋一定要小火打入，不然会飞的，小米辣纯属个人喜好，不喜欢可以不放，家里有青菜还可以放点青菜的
所属分类：
主食
面条
家常菜
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