网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	手撕香葱肉松面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300克 鸡蛋 1个 牛奶 140克 奶粉 30克 酵母 5克 白砂糖 20克 食盐 2克 黄油 20克 辅料 肉松 适量 沙拉酱 适量 番茄沙司 适量 香葱碎 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 一天 耗时 普通 难度 手撕香葱肉松面包的做法步骤 1 准备食材：高筋面粉，鸡蛋，安佳黄油，奶粉，酵母，牛奶。 2 番茄沙司，沙拉酱，肉松，香葱碎。 3 面粉盆中打入一个鸡蛋，倒入奶粉。 4 牛奶倒入碗中，并准备白砂糖。 5 牛奶在微波炉叮1分钟，倒入酵母。 6 加入搅拌均匀的酵母牛奶液，用筷子搅拌成絮状。 7 用搓揉的手工揉面方式，将面团揉成光滑的面团。 8 面团进入扩展阶段，可以拉出较厚的膜（破碎的洞口呈不规则的锯齿状）。 9 将面团包裹着软化的黄油，由乱泥式的面团揉成光滑面团。 10 进入摔面环节：右手捏住面团一端，手臂上扬在案板上摔打面团。 11 将摔打变长的面团另一端用手拉回来折叠，再次上扬臂膀摔打面团，如此反复50次以上。 12 最后拉出手套膜。 13 将面团搓园放入碗中，并盖上保鲜膜进行基础发酵。 14 发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷、不反弹，既发酵成功。 15 将面团取出，轻拍排气。 16 准备模具：8寸戚风蛋糕模具，中央用一个玻璃杯做烟囱。 17 将面团擀成圆饼状。 18 用刀横竖切成小块。 19 在模具底部放入小面块。 20 挤入沙拉酱，番茄沙司。 21 再撒入香葱碎，肉松。一层一层的码。 22 烤箱底部放入一碗开水，让面包胚在35℃的环境中进行第二次发酵 23 发酵至2倍大，取出烟囱膜。上下火180℃预热烤箱。 24 175℃上下火烤40分钟。 25 注意观察，并加盖锡纸，以防烤糊面包顶部。 26 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	杂粮米粥 蒜苗炒鸡蛋 【炸鸡腿】 烧蘑菇 韭菜炒蛋 香菇猪蹄汤 肉饼太阳蛋 懒人的生活-----酸菜煎蛋面 百合沙参乌鸡汤 西式水煮鱼 虎皮尖椒 彩椒炒猪腰 给冰吻的爱的礼物之----低糖全麦饼 最简单的饼干----心形娃娃头饼干 木耳山药 白面馒头 黑芝麻花生元宵 维也纳面包 老式鸡蛋糕 凉拌紫甘蓝卤肉拼盘 葱爆羊肉 山药莲子塔 马蹄炖蹄圈 羊肉焖黄花鱼 醪糟南瓜 red-hot poker redial redirect redirect into redirection rediscover rediscovery redissolve redissolve in redistribute redistribution redistrict redivide red kidney bean red lead 遣僧通嗣书（宋·释悟本） 遣兴 1946年天后诞（近现代·佟绍弼） 遣兴一绝（宋·韦骧） 遣兴一首（宋·刘一止） 遣兴一首（明·黄省曾） 遣兴一首（明·黄省曾） 遣兴一首（明·黄省曾） 遣兴七首（宋·李流谦） 遣兴三绝（宋·舒岳祥） 遣兴三绝（宋·释契嵩） 遣兴三首（唐·杜甫） 遣兴三首（宋·文同） 遣兴三首（宋·李龏） 遣兴三首（明·陶安） 遣兴二首（元·刘鹗） 秘传千年的中医大月子 生命中的好日子 侏罗纪(进化力量)/恐龙大图鉴 侏罗纪(空前发展)/恐龙大图鉴 侏罗纪(占领陆地)/恐龙大图鉴 侏罗纪(走向繁荣)/恐龙大图鉴 御手洗洁的舞蹈 奥特曼大怪兽之战卡牌游戏数据全库 病毒正在扩散/名家自选精品系列 纳西亚传奇/名家自选精品系列 练瑜伽的小松鼠/名家自选精品系列 迷失的弹丸/名家自选精品系列 骑狼的小兔/名家自选精品系列 炉灰墙里的桃花/名家自选精品系列 无言的夜曲/名家自选精品系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。