食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。 -
2夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。 -
3加入牛奶 -
41/3过筛的低粉拌匀 -
5蛋白分3次加糖用电动打蛋器打成细致顺滑的蛋白霜，拉起不滴落有小弯钩状态。 -
61/3蛋白霜拌匀 -
7再将剩余的低粉和蛋白霜交错加入，用刮刀轻轻翻拌均匀。 -
8烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。 -
9出炉后撕开锡纸放凉备用 -
10蛋糕冷却，用心形模压出蛋糕片放烤架上 -
11我总共压出16片，可以组合8块蛋糕 -
12夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。 -
13蛋糕片上挤上打好的淡奶油，在盖上一片蛋糕。 -
14巧克力淋酱：淡奶油和巧克力放硅胶杯里，隔水加热搅拌至巧克力溶化，加入黄油拌匀即成巧克力淋酱。 -
15烤盘里垫锡纸放上烤架，将巧克力淋酱先涂抹蛋糕周边，然后在将淋酱从蛋糕体中心处淋下，使淋酱平均流下，让蛋糕表面平整，将淋好的蛋糕连同烤盘烤架一起放冰箱冷藏30分钟以上，待巧克力淋酱凝固后即可享受。 -
16完美淋面 -
17放朵玫瑰 -
18情人节快乐
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 黑椒牛排
- 豆腐脑
- 黑森林蛋糕
- 干煸四季豆
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--新品菜式（青萝卜焙煎沙拉）
- 土豆炖牛肉
- 鲜香味美好下饭滴【香辣黄鳝鱼】
- 香辣茄汁意面
- 芝香拌面
- 【剩饭巧利用】黑胡椒牛肉炒饭
- 蚝油西兰花
- 双层祝寿蛋糕
- 给孩子的健康能量美食-----紫薯燕麦奶昔
- 薏米南瓜露好喝吗 怎么制作
- 鲜鱼椰菜豆腐汤
- 菌菇最美味---金针菇炒蛋
- 小心有榨
- 红烧猪蹄（美容养颜）
- 黑椒土豆焗虾
- 木瓜沙拉
- 麻辣藕
- 火腿肠白菜芯炒三色年糕果
- 法式马卡龙
- 淮山药红枣粥（补气养血）
- 咖喱猪肉饭
- 什么什么祚薄的成语
- 什么什么祛暴的成语
- 什么什么祛邪的成语
- 什么什么祝下的成语
- 什么什么神丧的成语
- 什么什么神交的成语
- 什么什么神人的成语
- 什么什么神仙的成语
- 什么什么神会的成语
- 什么什么神伤的成语
- 什么什么神使的成语
- 什么什么神入的成语
- 什么什么神劖的成语
- 什么什么神力的成语
- 什么什么神危的成语
- 熙光（宋·杨简）
- 熙台（宋·王洋）
- 熙宁丁巳蜡祭致斋玉津东园雪中与监礼莘老学（宋·彭汝砺）
- 熙宁七年八月望日自杭之宋过永乐院观承天佛（宋·陈襄）
- 熙宁丙辰十一月二十八日安正堂喜雪（宋·文彦博）
- 熙宁中朝会三首 皇帝初举酒用《庆云》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁中，轼通守此郡。除夜，直都厅，囚系皆（宋·苏轼）
- 熙宁二年宗英御容赴西京会 圣宫应天禅院奉（宋·无名氏）
- 熙宁五年归至旧山伤己感时作诗奉呈升卿黄丈（宋·吕南公）
- 熙宁亲享明堂二首 英宗奠币用《诚安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁以后享庙五首 酌献英宗室用《大英》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁以后祀高禖六首 降神用《高安》。六变（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁元年八月十九日过湖州东林沈山用石榴皮（唐·吕岩）
- 熙宁六年再至邓氏北轩感而书壁（宋·吕南公）
- 熙宁口号（宋·孔平仲）
- 美国民事诉讼法 上下册 (威科法律译丛)
- 贫困与保障(贫困视角下的中西部民族地区农村社会保障研究)
- 新编乌克兰语汉语词典
- 美国知识产权法原理/威科法律译丛
- 美国文化中心(美国的国际文化战略)/国际文化版图研究文库
- 环境工程概论(高等院校土建类创新规划教材)/基础课系列
- 最年华微博人生--一直悄悄关注你
- 默默与小黑
- 我的皇室家族(上下)
- 最温暖的寒夜
- 在俄罗斯谁能快乐而自由/楚图南译文集
- 地理学发达史/楚图南译文集
- 草叶集枫叶集/楚图南译文集
- 查拉斯图拉如是说(看哪这人)/楚图南译文集
- 希腊神话和传说(上)/楚图南译文集