“灯芯草清心降火，麦冬清心润肺，养阴生津，玉竹润燥止渴，三样加起来与猪心一起炖汤，适合天气干燥的季节。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
灯芯草猪心汤的做法步骤
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1猪心洗净，切成薄片。 -
2冷水下锅，把猪心焯水。
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3焯水的猪心去掉浮沫。
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4把麦冬、玉竹冲洗浸泡一下，然后把灯芯草上那白白的灯芯摘下来。
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5焯过水的猪心、麦冬、玉竹和灯芯草放炖盅内加适量清水。
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6炖盅放高压锅内，隔水炖40分钟。
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7炖好的猪心汤加盐调味。
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8汤清不腻，消渴润肺的猪心汤就做好了。
小窍门
家里人多的话可用煲汤的锅，材料用1个猪心，步骤相同，只是小火煲40分钟即可。人少的可以用炖盅，这款汤谱适合全家饮用，非常适合干燥的天气哦。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类