网站首页  词典首页

诗文	黑芝麻吐司
释义	食材明细 主料 高粉 250克 水 160克 奶粉 12克 全蛋液 30克 熟黑芝麻 60克 糖 50克 盐 二分之一小匙 酵母粉 1又1/2小勺 黄油 30克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑芝麻吐司的做法步骤 1 熟黑芝麻分成二份，一份30克用料理机打成黑芝麻粉。 2 把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。 3 加入黄油继续搅拌2个20分钟。 4 搅至完成阶段，能拉出大片透明薄膜。 5 把剩下的30克黑芝麻加到面团里，揉匀。 6 揉好的面团盖上保鲜膜，进行基础发酵。 7 发酵至2－2.5倍大。 8 发酵好的面团等分成三份，滚圆后松驰15分钟。 9 取一个面团，擀成椭圆形 10 翻面后将两边向中间对折。 11 按压成与模具等宽的长方形。 12 从上向下卷起。 13 放在吐司模内。其它两个同上。 14 放在温暖湿润处进行二次发酵，至模具9分满，盖上盖子。 15 烤箱预热，165度，35分钟左右。 16 成品图 17 成品图 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	香葱煎饼 干煎老面馒头片 皮蛋排骨大米粥 冰镇蓝莓酱苦瓜 肉片炒香干 自制炼乳 凉拌千层淡菜肉 麻辣鸡脖鸡爪 肉丝茄子炒面 千层饭团花束 菜脯煎蛋 秋葵炒青椒 葱花鸡蛋饼 海带猪蹄汤 虾酱炒豆粒 蒜末秋葵 洋葱拌木耳 豉油爆豆腐 豆沙夹馅麻花 奶香软麻花 蒜香茄丝 黑钻吐司 美味鸡爪 小炒象鼻蚌 鱼汤米粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。