网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑芝麻吐司
释义
食材明细
主料
高粉
250克
水
160克
奶粉
12克
全蛋液
30克
熟黑芝麻
60克
糖
50克
盐
二分之一小匙
酵母粉
1又1/2小勺
黄油
30克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑芝麻吐司的做法步骤
1
熟黑芝麻分成二份,一份30克用料理机打成黑芝麻粉。
2
把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。
3
加入黄油继续搅拌2个20分钟。
4
搅至完成阶段,能拉出大片透明薄膜。
5
把剩下的30克黑芝麻加到面团里,揉匀。
6
揉好的面团盖上保鲜膜,进行基础发酵。
7
发酵至2-2.5倍大。
8
发酵好的面团等分成三份,滚圆后松驰15分钟。
9
取一个面团,擀成椭圆形
10
翻面后将两边向中间对折。
11
按压成与模具等宽的长方形。
12
从上向下卷起。
13
放在吐司模内。其它两个同上。
14
放在温暖湿润处进行二次发酵,至模具9分满,盖上盖子。
15
烤箱预热,165度,35分钟左右。
16
成品图
17
成品图
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
香葱煎饼
干煎老面馒头片
皮蛋排骨大米粥
冰镇蓝莓酱苦瓜
肉片炒香干
自制炼乳
凉拌千层淡菜肉
麻辣鸡脖鸡爪
肉丝茄子炒面
千层饭团花束
菜脯煎蛋
秋葵炒青椒
葱花鸡蛋饼
海带猪蹄汤
虾酱炒豆粒
蒜末秋葵
洋葱拌木耳
豉油爆豆腐
豆沙夹馅麻花
奶香软麻花
蒜香茄丝
黑钻吐司
美味鸡爪
小炒象鼻蚌
鱼汤米粉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 6:58:17