网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑芝麻吐司
释义
食材明细
主料
高粉
250克
水
160克
奶粉
12克
全蛋液
30克
熟黑芝麻
60克
糖
50克
盐
二分之一小匙
酵母粉
1又1/2小勺
黄油
30克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑芝麻吐司的做法步骤
1
熟黑芝麻分成二份,一份30克用料理机打成黑芝麻粉。
2
把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。
3
加入黄油继续搅拌2个20分钟。
4
搅至完成阶段,能拉出大片透明薄膜。
5
把剩下的30克黑芝麻加到面团里,揉匀。
6
揉好的面团盖上保鲜膜,进行基础发酵。
7
发酵至2-2.5倍大。
8
发酵好的面团等分成三份,滚圆后松驰15分钟。
9
取一个面团,擀成椭圆形
10
翻面后将两边向中间对折。
11
按压成与模具等宽的长方形。
12
从上向下卷起。
13
放在吐司模内。其它两个同上。
14
放在温暖湿润处进行二次发酵,至模具9分满,盖上盖子。
15
烤箱预热,165度,35分钟左右。
16
成品图
17
成品图
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
西红柿手擀面
干煸牛肉
花椒热油泼脆萝卜丝
铁板烧
清炒油菜
麻婆豆腐
娃娃菜炒豆腐泡
空心菜
鸡蛋拌菠菜
清炒山药
炸豆腐丸子
高汤白菜鸡蛋面
砂锅烤鸡翅
草莓酸奶千层
自制辣椒油
肉片烧平菇
大补的水果哦 —— 芝士烤榴莲
老婆饼
姜薯蛋花甜汤
姜薯豆浆
甜番茄炒鸡蛋
广式芋头糕
香辣蛤蜊
韭菜鲜肉水饺
脊骨炖土豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:08:38