“香辣下饭，快捷美味的快手菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉的做法步骤
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1辣椒切成菱形片，葱、小米椒、蒜备好。 -
2提前加工好的过油肉。
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3炒锅放油烧热，放葱花、小米椒、蒜蓉炒出香味。
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4放入辣椒翻炒均匀。
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5放入过油肉。
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6放少许盐。
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7少许味精。
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8适量生抽。
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9翻炒片刻即可。
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10成品。
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11香辣味美的下饭菜。
小窍门
1.过油肉嫩滑爽口，直接下锅炒亦可。
2.辣椒去籽切菱形片，炒至断生即可。
2.辣椒去籽切菱形片，炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜