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诗文 煮羊骨头
释义
煮羊骨头的做法

食材明细

主料
  • 羊骨头 1500g
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 少许
  • 花椒 少许
调料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

煮羊骨头的做法步骤

  • 煮羊骨头的做法步骤:1
    1
    将羊骨头放入盆中,用清水浸泡两小时,冲洗干净。
  • 煮羊骨头的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,开锅后撇干净浮沫。
  • 煮羊骨头的做法步骤:3
    3
    放入姜片。
  • 煮羊骨头的做法步骤:4
    4
    放入葱段和少许花椒。
  • 煮羊骨头的做法步骤:5
    5
    一个小时后放入盐。
  • 煮羊骨头的做法步骤:6
    6
    再小火煮30分钟。
  • 煮羊骨头的做法步骤:7
    7
    捞入盘中。
  • 煮羊骨头的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.冷水浸泡两个小时,泡去血水。
2.开锅后撇干净浮沫。
3.小火慢炖。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:51:03