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诗文	酸豆角肉末粉
释义	食材明细 主料 酸豆角 适量 肉末 适量 江西米粉 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 海底捞牛油火锅底料 适量 盐 适量 微辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸豆角肉末粉的做法步骤 1 米粉提前用清水泡发备用。 2 香葱洗净切葱花备用。 3 前腿肉洗净切块剁碎备用。 4 酸豆角洗净切细备用。 5 锅中热油放入肉末炒散。 6 加入适量蚝油翻炒均匀。 7 放入酸豆角。 8 翻炒均匀。 9 加入适量清水煮开。 10 放入适量火锅底料煮开两分钟左右。 11 放入米粉。 12 大火煮开至米粉断生，加入少许葱花即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃
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