网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬瓜排骨汤
释义
冬瓜排骨汤的做法
“众所周知广东人喜欢喝汤,炎热的夏天,来一个清解解暑的排骨冬瓜汤。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低,健康优质食品。薏米祛湿消水肿,枸杞清热明目,玉米健康杂粮。”

食材明细

主料
  • 排骨 500克
  • 冬瓜 800克
  • 玉米 300克
辅料
  • 薏米 50克
  • 枸杞 10克
  • 生姜 3克
  • 5克
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,斩成小段;
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    清水煮沸,放入排骨,去漂物、捞出沥干水;
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    冬瓜去皮去籽切块,玉米切段,薏米洗净浸泡,枸杞洗净,所以食材准备好;
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    加适量清水煲30分钟;PS:水要盖过食材;
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    加入冬瓜,再煲8分钟;
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    放盐拌均,即可。

小窍门

1.冬瓜皮可以不去,或把冬瓜皮用盐搓,洗净放入锅中一起煲;
2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;
3.冬瓜容易熟,放入锅中5-8分钟即可;
使用的厨具:电压力锅、汤锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:47:02