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诗文
蝴蝶虾
释义
食材明细
主料
虾仁
400g
辅料
蒜蓉
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蝴蝶虾的做法步骤
1
新鲜活虾剥壳,切开虾背,取出虾黑线,注意切的时候头尾不能切断,然后把虾尾串进虾身,做成蝴蝶状
2
入锅蒸五分钟,停火焖一分钟
3
最后锅烧热油,放入蒜末,姜丝,酱油,少许盐,热一分钟,倒入烧好的调料淋在虾上,香喷喷的蝴蝶虾就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 18:28:49