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诗文 双色花
释义
双色花的做法
“这个双色花是随意摆弄出来的,成品是没有想到的,很漂亮,制作非常的简单”

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 紫薯 100g
辅料
  • 老面儿酵头 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

双色花的做法步骤

  • 双色花的做法步骤:1
    1
    紫薯切成大块,上蒸锅蒸熟
  • 双色花的做法步骤:2
    2
    将蒸熟的紫薯,放入保鲜袋用擀面杖檊成泥
  • 双色花的做法步骤:3
    3
    放入面粉,老面酵头,和成紫薯面,醒发
  • 双色花的做法步骤:4
    4
    将面粉放入老面儿酵头和成面团,醒发,
  • 双色花的做法步骤:5
    5
    将醒发好的两块面团分别取下两小块,搓成面条儿(如图)
  • 双色花的做法步骤:6
    6
    将两根面条搓在一起,像搓绳子一样的手法儿(如图)
  • 双色花的做法步骤:7
    7
    从搓好的绳子一头开始卷起来
  • 双色花的做法步骤:8
    8
    卷好以后,上蒸锅足气大火15分钟就可以了
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更新时间:2025/3/11 19:03:42