“柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,用它做了蜂蜜柚子茶很好喝。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。 -
2取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。
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3将柚子皮切成丝。
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4加入盐搓洗。
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5用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
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6柚子肉掰成小块，越小越好。
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7不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。
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8加入冰糖煮至融化。
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9加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。
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10熬至汤汁浓稠关火。
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11晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。
小窍门
1熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。
2最好用不粘锅可防粘。
2最好用不粘锅可防粘。
使用的厨具：不粘锅
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