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诗文
牛肉炒苦瓜
释义
食材明细
主料
牛肉
半斤
苦瓜
一条
辅料
蒜头
适量
生粉
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛肉炒苦瓜的做法步骤
1
切好材料。
2
苦瓜用盐腌制半个小时,再冲洗干净沥干水分。
3
牛肉放盐,生粉,油腌制半个小时。
4
热油爆香蒜头,倒入苦瓜大火翻炒一下,再加入牛肉快速翻炒。
5
炒一分钟左右加入调料即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 0:42:22