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诗文
空心小糖脆
释义
“儿子学校旁边的小吃~”
食材明细
主料
中筋面粉
200克
酵母
2克
清水
100克
玉米油
7克
辅料
中筋面粉(入白糖)
13克
白糖
40克
清水
适量
白芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
空心小糖脆的做法步骤
1
准备食材
2
酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水
3
揉成光滑面团倒入玉米油
4
揉成超级光滑的面团
5
把面团分成12等份
6
白糖加入面粉中搅拌均匀
7
把小面团用掌心按扁,包入白糖馅
8
收口
9
擀成牛舌状
10
依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离。刷适量清水,撒上白芝麻
11
放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤15分钟左右
12
成品图
13
成品图
14
成品图
小窍门
烤箱不同。温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
包入糖馅时收口一定要收紧,擀的时候轻轻擀,不要擀破,可撒适量干面粉防粘。
白芝麻不喜欢的可不放,也可以放自己喜欢的。
密封保存即可,建议2天内吃完噢。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/12/2 17:44:48