食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，控干水份，切成麻将块大小 -
2香料洗净备用 -
3锅烧热，直接倒入五花肉，小火慢煎 -
4待有油渗出能晃动后在翻面，保持中小火煎，直到肉表面微焦黄，油份被逼出来 -
5接着放入冰糖，翻炒片刻，等冰糖融化的差不多了 -
6将香料全部倒入翻炒几下 -
7在倒入花雕酒，老抽，生抽翻炒至所有肉块均匀上色 -
8在倒入开水，至少要没过肉块 -
9大火烧开转小火慢炖一小时 -
10一小时后尝下咸淡和口感，感觉不够的话在炖会。就可以转中火收汁了。收汁时注意翻拌，以免糊锅。 -
11出锅放上葱丝点缀即可 -
12成品图
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素馅水晶饺
- 蒜末炒小黄瓜花
- 黄金海绵蛋糕
- 剁椒蒸鸡翅
- 竹笋炒腊肉
- Hello kitty甜甜圈
- 仔鸡烧毛豆
- 小炒白玉菇
- 早渔人家——醋溜鱼丸
- 土豆焖鸡块
- 核桃软欧
- 牛奶醇香吐司（直接法）
- 腊味蒸千张
- 紫薯鸡蛋卷
- 蜜桃坚果挞
- 韭菜苔炒鸡蛋
- 肉包
- 香甜松软，做法简单的红糖红枣小碗糕
- 微波炉蛋糕
- 西红柿巴沙鱼汤
- 肉片炒黄瓜
- 人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉
- 快手烤花菜
- 水果拼盘
- 煎饼果子
- 冶容诲淫
- 冷什么什么人的成语
- 冷什么什么嘲的成语
- 冷什么什么壁的成语
- 冷什么什么头的成语
- 冷什么什么待的成语
- 冷什么什么情的成语
- 冷什么什么淡的成语
- 冷什么什么清的成语
- 冷什么什么爆的成语
- 冷什么什么物的成语
- 冷什么什么看的成语
- 冷什么什么眼的成语
- 冷什么什么知的成语
- 冷什么什么背的成语
- 早秋望华清宫中树因以成咏（唐·卢纶）
- 早秋李抑之见过（明·蔡羽）
- 早秋柬赵山人幼云兄弟（明·李英）
- 早秋桐庐思归示道谚上人（唐·皎然）
- 早秋次许浑韵（清·夏诒霖）
- 早秋江墅晚步（明·杨基）
- 早秋江行（唐·窦巩）
- 早秋泾上作（明·王问）
- 早秋浐水送人归越（唐·陈羽）
- 早秋游城南宗家园亭次韵周伯常中允二首（明·程敏政）
- 早秋游山寺（唐·李咸用）
- 早秋游湖上亭（唐·刘威）
- 早秋游湖上亭（唐末宋初·刘兼）
- 早秋游灵岩（宋·闻人滋）
- 早秋湖上（宋·顾逢）
- 灰色预测--机理模型及应用/南京航空航天大学管理预测决策与优化研究丛书
- 民事办案实用手册(含民法典合同编通则司法解释修订第8版)/人民法院办案实用手册系列
- 鲜切花生产技术(普通高等院校观赏园艺方向系列教材)
- 基于Petri网的计算树逻辑模型检测
- 媒体融合情境下的国际新闻报道研究
- 龚鼎孳词校注(精)/中国古典文学丛书
- 歌者良方(精)/上音译丛
- 先秦上古一万年
- 农业经济管理与产业化发展探究
- 我国能源需求预测研究(基于多源信息融合的视角)
- CATTI英语三级笔译实务真题解析(2018-2022)/备考CATTI系列/中译翻译文库
- 救援队出发啦(奇妙闪光发声书)(精)
- 分级计算(1下R)
- 中国妆束(宋时天气宋时衣)(精)
- 黄河流碧水赤地变青山(梁希先生诞辰140周年纪念文集)