“西兰花就是这样素炒才比较好吃，先把西兰花煮好，再淋一个酱汁就很不错了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁西兰花的做法步骤
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1西兰花切成小朵后洗净，沥干水分备用。 -
2锅中热油爆香蒜米。
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3加入适量开水。
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4加入一勺盐。
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5西兰花倒入锅中煮。
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6煮至西兰花断生后，捞出来沥干水分，倒入盘中。
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7锅中热油，再加入多一点的蒜米炒香。
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8加入少许开水。
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9加入适量生抽。
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10加入适量蚝油。
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11汤汁煮开后，淋在之前的西兰花上拌匀即可。
小窍门
煮西兰花的时候放一点盐，煮出来的西兰花颜色会更漂亮一点，而且不用煮太久，煮太久会口感不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜