食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯西瓜包的做法步骤
-
1西瓜瓤刮下来放在盆子里，西瓜皮留着可以做菜不要浪费 -
2倒入锅里加入白糖用大火熬制 -
3最后熬成浓稠的状态，加点淀粉锁住水分 -
4熬好的西瓜酱 -
5紫薯蒸熟 -
6紫薯压成泥，酵母粉，泡打粉加温水稀释 -
7合成面团饧发15分钟 -
8饧发后揉光分成若干份 -
9分成小份，擀成厚皮包上适量西瓜酱 -
10全部包好放在蒸锅里大火蒸20分钟 -
11蒸好的 -
12成品图诱人的西瓜红
小窍门
小贴士：西瓜酱熬制过程比较费时，所以要有耐心才行
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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