“手撕白菜炒粉条，是每个家庭的家常菜。为什么叫炒粉条呢，因为不加水，干炒。放进的油，盐，调味料，更能容入到白菜，粉丝里。这样更好吃，更入味。
备好大白菜，薯粉用温水泡软。
准备好调料，精盐，猪油，蚝油，老干妈，味精。
将薯粉丝放进温水里泡软，白菜冼净用手撕成大块。
锅烧热放进猪油化开，倒进撕好的白菜炒片刻。
再倒进薯粉丝。加适量的精盐炒匀，
调入蚝油，老干妈将白菜、粉丝炒入味。调入味精炒匀即成。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕白菜炒粉条的做法步骤
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1备好大白菜，薯粉。 -
2薯粉用温水泡软。 -
3白菜冼净用手撕成大块。 -
4锅烧热放进猪油化开。 -
5倒进撕好的白菜炒片刻。 -
6再倒进薯粉丝。 -
7加适量的精盐炒匀，调入蚝油。 -
8老干妈将白菜、粉丝炒入味。 -
9调入味精炒匀即成。 -
10手撕白菜炒粉条即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜