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诗文 香菇素鲍鱼
释义
香菇素鲍鱼的做法
“细嫩、鲜香、软滑,细细品味,小方格里渗满了咸香的酱汁,在炎热的夏日,这一份不是鲍鱼却又能与之媲美的香菇素鲍鱼,让你余味犹存。”

食材明细

主料
  • 香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇素鲍鱼的做法步骤

  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:1
    1
    香菇去蒂洗净,蒜切末(忘拍了)。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:2
    2
    底部切棋盘格纹,不要切到底。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:3
    3
    5勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、两勺料酒、一勺白糖拌成调料汁。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:4
    4
    香菇沸水中焯水,待香菇变成褐色时捞出。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入香菇小火两面煎香。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:6
    6
    放入蒜末炒香。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:7
    7
    倒入调料汁,小火煮5分钟入味,下入水淀粉勾薄芡。
  • 香菇素鲍鱼的做法步骤:8
    8
    香菇鲍鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:48:59