网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葡萄干海绵蛋糕
释义
葡萄干海绵蛋糕的做法
“这一款海绵蛋糕是我迄今为止最满意的作品,简单,味道好,卖相好,成功率很高,像西红柿炒鸡蛋一样,成为我的基本拿手料理!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋 3个
  • 细砂糖 75g
  • 植物油 50g
  • 葡萄干 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄干海绵蛋糕的做法步骤

  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料,分别称重放置
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    全蛋打入盆中,一次性加入白糖,快速搅打
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    把大蛋盆放在热水中进行打发,直到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,且蛋糊中呈现清晰纹路即可
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    分三到四次加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌,切忌画圈搅拌
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    在搅拌好的面糊中加入植物油,继续搅拌几下
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    模具内部涂抹一层薄薄的黄油备用
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入模具内八分满,表面撒上浸泡过的葡萄干
  • 葡萄干海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180度,中层,烤制15~20分钟
使用的厨具:打蛋器、烤炉
所属分类: 糕点   烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 2:40:48