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诗文 素焖柚子皮
释义
素焖柚子皮的做法
“小时候,每次吃完柚子妈妈都会拿其皮来做菜或者用酱油腌制做菜.不浪费,而且我们都爱吃.”

食材明细

主料
  • 柚子皮 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素焖柚子皮的做法步骤

  • 素焖柚子皮的做法步骤:1
    1
    这是吃了柚子剩下的皮
  • 素焖柚子皮的做法步骤:2
    2
    外面的黄皮削掉,把剩下的皮切成条
  • 素焖柚子皮的做法步骤:3
    3
    烧开水焯水
  • 素焖柚子皮的做法步骤:4
    4
    焯水后用清水漂半小时,然后捞起抓干.(这一步需操作四五回,然不要会很苦)
  • 素焖柚子皮的做法步骤:5
    5
    先烧热油锅,并放大蒜和盐爆香.
  • 素焖柚子皮的做法步骤:6
    6
    接着倒进一碗水烧开
  • 素焖柚子皮的做法步骤:7
    7
    把柚子皮倒进焖至水干.
  • 素焖柚子皮的做法步骤:8
    8
    水干后加进盐和酱油就好了.

小窍门

焯水后用清水漂半小时,换水抓干,重覆几遍,否则会很苦.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:17:49