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诗文
干煎黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
一斤
辅料
葱
适量
姜
少许
配料
盐
20克
料酒
10克
生抽
10克
糖
5克
十三香
5克
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煎黄花鱼的做法步骤
1
准备食材,十条一斤,去磷内脏头尾清洗干净
2
处理好的鱼放入十三香葱姜料酒少许糖盐酱油腌制一小时,想更好的入味也可多腌制一会
3
热油七层热的时候放鱼煎炸,一定要小火啊
4
煎制两面金黄色就OK了
5
装盘撒少许葱花点缀,鱼出锅后会有少许底油,再把油浇在葱花上味道会更好
6
外酥里嫩肉质鲜美一点鱼醒味都木有啊
使用的厨具:其它、不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 14:36:04