“花生酱的试用。先来个花生酱的马芬，比较快手。浓香型，三重花生。一重花生酱，二重花生油，三重花生颗粒顶。重重花生，浓浓香味，挡不住的诱惑。
花生酱，细腻柔滑，比想象中浓稠许多。翻拌面糊时，浓浓香味一个劲往鼻子里钻。为了配合这花生酱，特意找来花生油，还现剥了几颗花生切碎，撒在表面上。让这花生酱的马芬，从里而外，将花生的味道淋漓尽致地渗透出来。
有些失算，面糊高高隆起，将顶部的花生碎挤一边，只好成为花生碎的环秃。。。。
花生酱富含脂肪与蛋白质，这三重花生酱的马芬，热量相对也高一些。冬日渐深，正好补充热量，御寒。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
浓香花生酱马芬的做法步骤
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1用料：低筋粉50克，花生酱50克，全蛋1个，细砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，花生碎适量 -
2鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打至溶化。
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3加入油，搅拌均匀。
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4挤入花生酱，
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5搅拌均匀。
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6加入牛奶。
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7搅拌成糊状。
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8泡打粉与低筋粉混合筛入蛋糊中，
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9拌匀。
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10装入模具中，八分满。
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11表面撒满花生碎。
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12放入烤箱，中层，上下火190度，烤约25分钟左右。
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13出炉。
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14立即脱模，晾凉食用。
小窍门
花生酱可以根据自己喜好选择颗粒型或细滑型。
表面花生碎无需事先烤过。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
表面花生碎无需事先烤过。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙