“好吃的家常菜”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜1条洗净 -
2苦瓜一分四再斜切片，腊肉也切片，拍点蒜末
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3热锅放腊肉下去煸炒出香味和油脂
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4之后放蒜末，小米椒下去炒一下下
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5最后把苦瓜下锅翻炒均匀至熟
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6调少许盐(腊肉有咸味)糖再炒一下下即可
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7成品。好好味的哦。
小窍门
怕苦瓜味太苦，可焯水或用盐抓腌一下再洗去咸味，然后再烹饪。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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