“1.狮头鱼具有暖胃的功效，能驱寒保暖，对胃寒症有治疗作用。
2.狮头鱼对眼部疾病有预防治疗作用，如对近视、视力模糊、视神经炎等疾病有一定功效，所以平时我们适当吃一些有利于健康!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥狮头鱼的做法步骤
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1狮头鱼去鳞去内脏清洗干净，控下水份 -
2用厨房纸吸去多余水人分，放蒜末，姜末，胡椒粉，盐腌制15分钟
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3如图是腌制了15分钟
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4腌制后，撒点酥炸粉不用太多
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5锅中放适量的调和油，待四成热时把鱼一条条放下去炸
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6炸至金黄色就可以捞起控下油，上碟
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7成品。香酥好吃。
使用的厨具：炒锅
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秋季食谱