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诗文
鸽子烧排骨
释义
食材明细
主料
鸽子
只
排骨
400g
辅料
姜
适量
大蒜
适量
花胶
适量
干辣椒
适量
啤酒
适量
咸香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鸽子烧排骨的做法步骤
1
买的盒马的排骨和鸽子
2
排骨加料酒焯水,鸽子同步骤
3
准备配料
4
锅中倒入适量食用油,七分熟后倒入配料翻炒,倒入排骨翻炒,几分钟后倒入鸽子翻炒出香味。依次调入生抽、老抽、盐、冰糖!
5
全部爆炒好后倒入一罐雪花啤酒,煮开后倒入砂锅小火慢煲!
6
转入砂锅小火慢煲
7
煲差不多四十分钟左右汤汁收干,撒入葱花,再煲两分钟!
8
满屋飘香,搅拌均匀就可以开吃啦。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/11 20:25:35