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诗文
松脆饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
玉米淀粉
100克
辅料
糖
50克
蛋黄
2个
黄油
80克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
松脆饼干的做法步骤
1
黄油室温放软,加糖打发
2
打发至体积变大变白
3
加入蛋黄,搅拌均匀
4
加入筛好的低筋面粉和玉米淀粉
5
搅拌均匀
6
放入保鲜膜内,冰箱冷藏30分
7
冷藏后擀成硬币厚度的薄片,用饼干模具压出形状,放入烤盘,烤箱预热10分钟,210度上下火烤20分钟
8
出锅后放凉,特别松脆
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/23 15:08:43