“都说超市买的泡椒凤爪里加了那啥，嘿嘿，想吃还是自己泡吧。”
食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
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1鸡爪洗净，加盐、花椒、大料煮熟后用泠水冲泡，剪掉指甲并切成几块。 -
2葱、姜、红辣椒、花椒、大料、盐加水煮开，晾凉后倒入一瓶泡椒、适量白醋、白酒。 -
3把处理好的凤爪倒入料水中浸泡数小时，放入冰箱，越泡越有味。 -
4炎炎夏日，清凉的泡椒凤爪是佐酒的好菜呀！