食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒油萝卜丝的做法步骤
-
1莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。 -
2萝卜去皮，切丝。 -
3锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。 -
4黑芝麻放锅中炒熟，取出用刀压碎。 -
5萝卜丝加盐和白糖。 -
6加入豉油（或生抽）和醋。 -
7倒入椒油。 -
8将香菜和香葱切碎，放在萝卜上，拌匀。 -
9将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。 -
10最后撒上黑芝麻。
小窍门
1、用油炒花椒时，要小火，不能炒糊了，以免失去花椒香味。
2、黑芝麻炒熟后用刀压碎，是为了让芝麻的香味释放出来。
3、萝卜不用盐腌，放盐后萝卜里含的芥子油会挥发。
4、萝卜里加点糖会减少萝卜的呛味。
2、黑芝麻炒熟后用刀压碎，是为了让芝麻的香味释放出来。
3、萝卜不用盐腌，放盐后萝卜里含的芥子油会挥发。
4、萝卜里加点糖会减少萝卜的呛味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 干烧鱼块
- 双色玛德琳
- 羊腿汤
- 煎蛋卧饺
- 菌菇肉片白菜汤
- 返璞归真--【馄饨原来的样子】
- 海胆卧蛋羹
- 鸡丝拌青瓜
- 椰香轻乳酪蛋糕
- 咖喱什疏蛋炒饭
- 蒜烤生蚝
- 奶香吐司
- 孜然炒鸡翅
- 干虾白菜煲
- 腊肠炒扁豆
- 辣椒拌皮蛋
- 腊肠焖饭
- 盐水毛豆
- 土豆饼
- 茴香包子
- 鹅肉
- 凉拌魔芋结
- 龙眼丸子盖浇饭
- 黑芝麻馒头
- 酱爆鱿鱼
- backwater reptiles
- backwoodsman def
- backwoodsman meaning
- back yards
- bacon fat
- baconian cipher decoder
- baconian code
- baconian dream
- baconian view
- bacon sandwich
- bacterial endocarditis
- bacterial meningitis
- bacterial resistance
- bacterial vaginosis
- bactrian camel life cycle
- 自登道来马溪作（宋·李流谦）
- 自白下至槜李与诸子约游山阴（明末清初·屈大均）
- 自白土村入北寺二首（宋·王安石）
- 自白山造Assy山巅 用南山往北山韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 自白门乘轮舶偕三弟家泰泛江东归（清末民国初·曹家达）
- 自白门归望定林有寄（宋·王安石）
- 自白马湖穿夏盖湖至后郭塘岸（宋·张侃）
- 自白龙崖趋泸溪述所见（清·李良年）
- 自百家渡放舟西上何中丞见过夜饮（明·欧大任）
- 自皋亭至吴门吊二大护法（明·明河）
- 自盂县度石梯岭（明·陆深）
- 自益昌为武兴之行（宋·孙应时）
- 自盘豆驿至潼关道中（清·李廷芳）
- 自盱之临川早发（元·揭傒斯）
- 自盱眙至金陵道中作（清·王荫槐）
- 外星人就在你身边
- 躲在成功背后的50个职场细节(公司绝不会告诉你的50大秘密本土实践版)
- 宛在水中央
- 窗边的美羊羊(沙漠中的玫瑰)/喜羊羊与灰太狼小说系列
- 忠诚责任感恩
- 健康新知都是对的吗
- 管好体温不生病
- 老人与海(海明威小说集)
- 源氏物语(全译插图本全新修订版)
- 刘心武揭秘红楼梦(精华本4)
- 刘心武揭秘红楼梦(精华本1)
- 刘心武揭秘红楼梦(精华本3)
- 养颜的智慧(优质女人的喝浆修身法)
- 刘心武揭秘红楼梦(精华本2)
- 几何原本