食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烩鸡腿饭的做法步骤
-
1先把鸡腿去骨，切成块，葱，姜，切片。 -
2然后把切好的鸡腿肉放到保鲜盒里，加入适量的腌肉料，鸡精，盐，和水拌匀。 -
3把肉和所有的调料拌匀后盖上盖子，放入冰箱保鲜格里12小时左右。（时间越长越入味哦） -
4把干腐竹掰成小段，泡在水里泡发。 -
5我一般都是前一天晚上腌好，第二天做，肉腌好后从冰箱里取出来。 -
6首先锅内放入适量的油，把鸡蛋打入锅里煎熟。 -
7然后锅内再放入适量的油，把腌好的鸡肉皮朝下中火煎。 -
8一面煎至金黄后翻面继续煎。两面都煎好后盛出，切成小块。 -
9然后把葱姜放入锅里爆香。 -
10然后放入腐竹翻炒一下。 -
11然后再加入鸡肉翻炒。 -
12然后把保鲜盒里剩下的腌肉料汁加入适量的水倒入锅中盖上锅盖炖煮。（因为腌肉已经调好味了所以不用再加调料了哦）。 -
13等到汤汁收至浓稠以后就可以关火了。 -
14准备一个大盘子，把米饭盛到一个小碗里压实，然后扣在盘子上，在摆好做好的鸡肉，再摆上煎好的鸡蛋就完成啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 奶黄包
- 卤肉蛋
- 蒜蓉蒸大虾
- 蒜泥白肉
- [家常拌菜]----------黄瓜腐竹
- 干贝包菜杂烩
- 营养早餐包
- 槐花饼
- 三杯鸡(少油版)
- 法式柠檬蛋白派
- 铁板实蛋
- 茶叶熏米粉肉
- 杏仁酥
- 南瓜饼
- 蒸卤面
- 酒香醉腰花
- 豆豉刀豆肉片
- 椰蓉吐司
- 糖醋蚕豆
- 粥之东北大茬粥
- 手擀面
- 肉丁馒头
- 端午节了，给家人做的爱心粽子
- 经典川菜 酸菜鱼（烧油健康版）
- 杨枝甘露
- non-credit
- noncriminal
- non-criminal
- noncritical
- non-critical
- noncrystalline
- non-crystalline
- noncumulative
- non-cumulative
- noncustodial
- non-custodial
- nondairy
- non-dairy
- nondeductible
- non-deductible
- 同朱计部李小侯汝藩茅山人平仲集顾参军宅观（明·欧大任）
- 同朱道人孙绍先周德元过广慈庵（明·郑文康）
- 同朱道士通上人夜谈因送予归赋此（明·谢榛）
- 同朴翁登卧龙山（宋·姜夔）
- 同朴翁过净林广福院（宋·姜夔）
- 同李万晚望南岳寺怀普门上人（唐·皇甫冉）
- 同李三月夜作（唐·皇甫冉）
- 同李三洲伦右溪登灵洲和韵（明·王渐逵）
- 同李三洲江虚谷吴少岩刘素予何古林咏并蒂莲（明·王渐逵）
- 同李中丞洪水亭夜集（唐·皎然）
- 同李主敬赋周炼师渔樵耕牧诗四章章十二句（元末明初·郭钰）
- 同李主敬赠李将军修陇西公墓（元末明初·郭钰）
- 同李主敬题李南玉瑞竹诗卷（元末明初·郭钰）
- 同李主簿叔文饮北庄（宋·晁补之）
- 同李九士曹观壁画云作（唐·高适）
- 中国史一本通
- 80后小主妇的理财经
- 地球告急(全球面临的五大问题)
- 做不抱怨的女人
- 开心学国学--不可不知1000个国学常识
- 历代帝王之死
- 皇帝的那些私事
- 扁案(陈水扁家族弊案追踪与透析)
- 会殇
- 感悟人生经典集
- FPGA\CPLD技术实用教程(高职高专系列教材)
- 新结构高性能多孔催化材料(精)
- 工业用水与节水管理知识问答(第2版)/水处理技术与管理知识问答丛书
- 冷却水处理技术和管理问答/水处理技术与管理知识问答丛书
- 石油化工工程建设典型事故案例图解与分析