“汪丁和蘑菇放一起做成了蘑菇汪丁鱼汤，做出来的汤鲜得掉眉，而且营养特别丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇汪丁鱼汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2先把买来的汪丁去掉内脏后清洗干净。 -
3蘑菇用软的刷子轻轻地刷干净表面后清洗干净，然后一切为二。 -
4锅中倒入少许油，把切好的蘑菇放入锅中煸炒一下，变软后盛出待用。 -
5锅中再倒入适量油，放入老姜片爆香，把清洗干净的汪丁放入锅中煎一下。 -
6两面都煎好后，加入适量料酒去腥。 -
7再加入没过汪丁的开水，煮开后加少许的盐调味，然后把炒好的蘑菇一起放入锅中，大火转中火，煮10分钟。 -
8等煮至鱼汤浓稠就可以熄火了，出锅前撒上香葱就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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