食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎红衫鱼的做法步骤
-
1红衫鱼洗干净，放盐腌3个小时（没时间可以腌半小时） -
2锅放油烧热，把红衫鱼放进去中火慢慢煎，记住不要去翻动
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3煎到金黄色翻另一面继续煎
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4待两面都煎到金黄色就可以了
小窍门
1.煎鱼一定要将锅里的油烧热，不然容易粘锅。
2.腌制时间长点，鱼肉都有味道了，吃的都是鱼本身的鲜味。
2.腌制时间长点，鱼肉都有味道了，吃的都是鱼本身的鲜味。
使用的厨具：平底锅
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