食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋堡的做法步骤
-
1鸡蛋1个，全麦粉放入盆中，加入少许盐，加入适量水，搅拌成面糊。（面糊用打蛋器提起来呈线状） -
2煎蛋锅预热，倒入少许油，剩下的三个鸡蛋打入煎蛋锅中，撒少许胡椒碎。 -
3一面凝固后，翻面煎熟，盛出备用。 -
4将煎蛋锅放在湿毛巾上稍微降温，倒入少许油，放入适量的面糊，面糊差不多是煎蛋锅高度的三分之一，放入适量香菇酱。 -
5在面糊没有凝固前放入煎好的鸡蛋，稍微按压，让鸡蛋和面糊贴合得更紧。 -
6开中火煎差不多一分钟，取出。 -
7再次倒入适量面糊。 -
8马上放入步骤6中煎好的鸡蛋饼。 -
9翻面煎至两面金黄即可。
小窍门
这个煎蛋锅的材质是铸铁的，火力用中小火即可，当感觉锅的温度太高时，可以关火稍微等一会降温。多做几个就会越来越好。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
主食
早餐
- 西红柿意面
- 紫米糕
- 地瓜紫米糕
- 盐水猪肝
- 粉蒸排骨
- 青椒炒鹅肠
- 牙签羊肉
- 【创意新派菜】温暖滋补鸡汤
- 圣诞小礼物—杏仁雪球
- 腊肠西兰花
- 圣诞烤鸡
- 一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉
- 葡萄奶酥
- 寿司
- 水晶猪蹄
- 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇
- 赤蟹粥
- 东北银都爱吃——酱香风味土豆泥
- 潮汕酥饺
- 低脂养颜红枣蛋糕
- 金钩榨菜香辣粉
- 麻辣水煮肉片
- 四川扣肉
- 红烧冬瓜
- 葱抓饼
- 寝关曝纩
- 寝寐什么什么的成语
- 寝寐求贤
- 寝席之戏
- 寝席什么什么的成语
- 寝皮什么什么的成语
- 寝皮食肉
- 寝苫什么什么的成语
- 寝苫枕土
- 寝苫枕块
- 寝苫枕干
- 寝苫枕戈
- 寝苫枕草
- 寝食不安
- 寝食什么什么的成语
- 咏怀（明末清初·屈大均）
- 咏怀（明末清初·屈大均）
- 咏怀（明末清初·屈大均）
- 咏怀（明末清初·张穆）
- 咏怀（明末清初·邝露）
- 咏怀（清·何琇）
- 咏怀（清·冯㻾）
- 咏怀（清·刘逢源）
- 咏怀（清·吕法曾）
- 咏怀（清·吴檠）
- 咏怀（清·吴荣棣）
- 咏怀（清·周馨桂）
- 咏怀（清·周馨桂）
- 咏怀（清·周馨桂）
- 咏怀（清·周馨桂）
- 设施农业装备及智能化(新农科智慧农业专业系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 微分几何与共轭曲面原理
- 农作物空间格局演化机制及调控--以四川省柑橘为例
- 大脑之书(三磅宇宙的奇迹)(精)
- 经典版图画捉迷藏(蓝色卷)
- 宪法与行政法学(第2版新编公共管理硕士MPA系列教材科学出版社十四五普通高等教育研究生规划教材)
- 认知语法视角下的医疗推广语篇对比研究(英文版)/商务话语与文化研究丛书
- 中部城市崛起(精)
- 漆艺(互联网+新形态立体化教学资源特色教材高等院校课程思政教材)
- 惯性约束聚变理论与数值计算
- 班级管理与心理辅导(新时代教师教育系列教材)
- 经典版图画捉迷藏(共4册)
- 智慧国土空间规划方法探索与实践应用
- 短视频基础知识与前期制作(筹备拍摄剪辑案例)
- SPSS医学数据统计与分析/智能医学与大数据系列