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诗文
自制红豆沙
释义
“自制红豆沙,美味更健康”
食材明细
主料
红豆
适量
食用油
适量
辅料
白糖
适量
麦芽糖
适量
其他 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制红豆沙的做法步骤
1
红豆浸泡一夜后,用锅子煮熟后,用压泥器将熟红豆碾压成泥
2
用筛过滤没有碾碎的豆壳
3
中小火,画圈搅面糊
4
炒至水分失去大半后,加入白糖和麦芽糖浆,继续炒至到不粘锅为止,即可出锅,冷藏备用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/14 23:56:39