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诗文
自制红豆沙
释义
“自制红豆沙,美味更健康”
食材明细
主料
红豆
适量
食用油
适量
辅料
白糖
适量
麦芽糖
适量
其他 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制红豆沙的做法步骤
1
红豆浸泡一夜后,用锅子煮熟后,用压泥器将熟红豆碾压成泥
2
用筛过滤没有碾碎的豆壳
3
中小火,画圈搅面糊
4
炒至水分失去大半后,加入白糖和麦芽糖浆,继续炒至到不粘锅为止,即可出锅,冷藏备用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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客有追叹后时者作诗勉之(唐·聂夷中)
客有送予从白门游浙次韵奉别(明·戴柱)
客有遗予以假山石盆池者闻陈元发有石菖蒲作(宋·秦观)
客有遗予注辇国鹦鹉素服黄冠语音甚清慧此国(宋·刘敞)
客有遗予画梅花者淡墨晕成因命之曰梅影(宋·曹纬)
客有遗予白鹅者贫无稻梁不给朝夕悲呜欲去乃(明·成鹫)
客有遗山龟者言且已足疾纪以二绝句(明·黄衷)
客有问东武名胜者略举示意(清·刘果)
客有问予别墅者作此答之(明·庞尚鹏)
客有问余诗者赋此答之(清·戴亨)
客有问吾邑者书此答之(清·孙原湘)
客有问择术者戏答(宋·艾性夫)
客有问金华胜游者以诗叙其概(宋末元初·方凤)
客有题小洞壁间诗者词绮而未尽地主之意因赓(明·区元晋)
客有题问政丹房云长松露鹤巢古树穴苍鼠喜而(元末明初·唐桂芳)
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更新时间:2026/5/21 16:27:45