“秋天到了，吃柿子的季节到了。家乡山里有很多柿子树，山上的人都慢慢移居到山下了，柿子树也无主了，年年任其自开自落自生自灭。这个时候，柿子树下应该满是熟透掉落的火柿子吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰馅火柿子饼的做法步骤
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1前些天摘下来的柿子，还青着呢 -
2把硬柿子跟梨子苹果啥的放到一起一段时间，柿子就软了 -
3柿子去皮（柿子太甜了，吃得只剩下一个了） -
4加些水搅拌 -
5平底锅放少量油，油热后，用筷子夹适量柿子面团放入锅中，面团太软，只能用筷子辅助着摊开面团，放入玫瑰酱馅，再用筷子把馅料包起来（介个是俺自制枸杞红枣红糖玫瑰酱的方子http://home.meishichina.com/recipe-236057.html） -
6慢慢煎至两面金黄 -
7很香甜的柿子饼 -
8有馅的更好吃！ -
9香香甜甜又养生的柿子饼
小窍门
面团不能太软噢！我弄得有点软，不能用手去包馅料了
使用的厨具：不粘锅
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