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诗文
蔓越莓蛋糕
释义
食材明细
主料
黄油
80克
糖粉
60克
蛋黄
2个
牛奶
2大匙
低粉
50克
泡打粉
1/2小匙
奶粉
10克
熟花生米或杏仁片
30克
蔓越莓干
60克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓蛋糕的做法步骤
1
熟花生米去皮与蔓越莓干一起打碎备用。(如用的杏仁片,先用150度烘烤10分钟左右,放凉)
2
黄油室温下软化,加糖粉用打蛋器搅拌均匀。
3
分两次加入蛋黄和牛奶,继续以快速方式搅拌均匀。
4
筛入低粉、泡打粉和奶粉的混合物,用刮刀稍微拌和。
5
加入蔓越莓干和花生碎。
6
以不规则的方向拌匀呈面糊状。
7
将面糊盛入纸杯中约八分满。
8
烤箱预热,180度烘烤20--25分钟左右。
9
成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
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更新时间:2025/6/23 19:12:23