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诗文
圆白菜鸡蛋面疙瘩
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
圆白菜
240克
面粉
110克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤
1
材料:鸡蛋、圆白菜、面粉
2
将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
3
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4
打成蛋液,待用。
5
在面粉中,加适量的清水。
6
调成面糊,待用
7
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8
随后,利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
9
接着,加入一些清水煮开。
10
然后,用勺子舀入面糊。
11
翻动一下,煮开。
12
最后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味翻匀,即成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:56:40