“黄芪补虚为主，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚，有保护肠道，调养元气的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤
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1备好材料 -
2猴头菇先用清水浸发 -
3鸡肉焯水后捞出 -
4黄芪和枸杞洗净 -
5猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片 -
6鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约2000ml烧开撇出浮沫 -
7加入猴头菇一起煲 -
8烧开后转文火煲约一个半小时 -
9喝时再加盐调味~
使用的厨具：砂锅
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