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诗文
板栗焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
板栗
250g
辅料
葱头
1个
姜丝
适量
干辣椒
3个
小葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适合
糖
1匙
鸡精
少许
清水
适量
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
板栗焖鸡的做法步骤
1
半只鸡。
2
剁成块。
3
准备适量的板栗、姜丝、葱头、干辣椒。
4
干辣椒切粒,准备些许葱段。
5
起锅热油,放入姜葱,炒出香气。
6
放入鸡块。
7
炒至水分收干。
8
倒入板栗翻炒。
9
加入料酒,酱油,蚝油,盐,糖调味。
10
翻炒均匀。
11
加入适量的水,盖盖闷15分钟。
12
时间到开盖。
13
放入干辣椒。
14
再放入葱段和鸡精,翻炒入味出锅。
15
成品。软糯鲜香,好吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:43:28