食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香菜心的做法步骤
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1新鲜买回来的甜菜心加少许小苏打泡十五分钟。 -
2多冲洗几遍后捞出来沥水备用。
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3蒜末备多一点。
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4热锅放油。
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5油温稍微热一点才放入菜心。
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6跟着快速放入蒜末在菜心的表面。
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7盖上盖子一分钟。
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8打开菜心已断生，这样菜心脆口又易熟透。
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9调点盐快速翻炒一两分钟即可。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜