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诗文
蒜香菜心
释义
食材明细
主料
菜心
450克
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香菜心的做法步骤
1
新鲜买回来的甜菜心加少许小苏打泡十五分钟。
2
多冲洗几遍后捞出来沥水备用。
3
蒜末备多一点。
4
热锅放油。
5
油温稍微热一点才放入菜心。
6
跟着快速放入蒜末在菜心的表面。
7
盖上盖子一分钟。
8
打开菜心已断生,这样菜心脆口又易熟透。
9
调点盐快速翻炒一两分钟即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 13:37:00