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诗文
冬菜煲鹅汤
释义
“冬菜特有的香味很美味。”
食材明细
主料
冬菜
约15克
鹅
约1000克(鹅的头,脖子,掌,翅)
辅料
姜
少许
调料
料酒
少许
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冬菜煲鹅汤的做法步骤
1
鹅(头,脖子,掌,翅)剁大块。
2
加料酒焯水十分钟。
3
清洗干净。
4
冬菜。
5
将鹅,冬菜放入瓦煲加适量的水,加一块姜,先大火烧开再转小火煲一小时。
6
时间到,汤煲好了,冬菜有咸味,可以品尝一下看是否需调味,我没有再多加调味。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/8 21:20:40